吴秋珏，女，1979年6月生，中共党员，农学博士，教授，硕士生导师。长期从事动物营养与饲料生产的教学与科研工作。曾任河南科技大学动物生产系主任。主持完成国家自然科学基金青年基金项目和动物营养学国家重点实验室开放课题各1项，参与完成国家自然科学基金项目和十四五国家现代农业产业技术体系项目多项。在SCI及国内重要学术期刊发表论文20篇，授权发明专利3项，主编著作或教材5部。主持完成的《“新农科”动物科学专业实践教学体系的改革与应用》2024年获河南省省级教学成果二等奖。2019年指导学生参加第三届全国大学生动物科学专业技能大赛“获团体特等奖，优秀指导教师二等奖” ；2021年指导学生参加中国研究生乡村振兴科技强农+创新大赛“光明杯”第四届牛精英挑战赛二等奖。主讲宠物饲料与营养、宠物营养与代谢病等相关课程。